26.11.2017 11:57
Kaffeesatz-Nutella. 
Das muss wohl noch deutlich mehr gemahlen werden.
Dass das Öl sich absetzt ist wohl nicht zu verhindern. Daher wird industriellem Nutella auch Lecithin als Emulgator beigesetzt. Ist aber nur ein Schönheitsmakel, der sich schnell wieder wegrühren lässt.
Ich hab irgendwo auf noch ein Nutellarezept in einer Backzeitschrift.
Mal suchen.
Das muss wohl noch deutlich mehr gemahlen werden.
Dass das Öl sich absetzt ist wohl nicht zu verhindern. Daher wird industriellem Nutella auch Lecithin als Emulgator beigesetzt. Ist aber nur ein Schönheitsmakel, der sich schnell wieder wegrühren lässt.
Ich hab irgendwo auf noch ein Nutellarezept in einer Backzeitschrift.
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