24.10.2013 12:03
Zitat:Das Ganze stellt man für ne halbe Stunde (oder länger) in den Kühlschrank.
Das sollte man generell mit Pfannkuchenteig machen. Dann zerfleddert es nicht so leicht beim Braten.
Auf das Ei könnte ich verzichten, und auch die Sojamilch sind für mich OK. Die nehme ich sowieso manchmal zum Backen und zum Müsli. Aber für mich ist Pfannkuchen nur dann richtig lecker, wenn er einen schönes Aroma aus gebratener Butter hat. Und dieses eklige Butter-Kunstaroma kommt nicht in Frage.
