12.01.2011 12:02
Eicheln enthalten sehr viele Gerbstoffe. Vielleicht sollen die Pferde sie deswegen nicht essen.
Die Gerbstoffe lassen die Eicheln auch sehr eklig schmecken. Wenn man sie essen will (bzw. muss), müssen sie lange gewässert werden, damit die Gerbstoffe rausgehen. Aber auch dann sind die keine kulinarische Sensation.
Die Gerbstoffe lassen die Eicheln auch sehr eklig schmecken. Wenn man sie essen will (bzw. muss), müssen sie lange gewässert werden, damit die Gerbstoffe rausgehen. Aber auch dann sind die keine kulinarische Sensation.