[Codo]

Auch wenn man es nicht immer selbst kocht oder backt, manchmal ist es auch einfach nur schön, die Videos anzuschauen.
Ich gucke am liebsten (natürlich) Videos über Süßkram.

Und für die realistische Variante: Sahne schlagen mit Küchenmaschine.
VVVVVVVVVVVVVRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRRR


Mit Zuckerkochen habe ich nicht viel Erfahrung. Zumal ich gar nicht wüsste, wohin mit dem Kram.
Aber traditionelle Herstellung von Bonbons könnte ich mir stundenlang anschauen.

Endlich mal ein Video ohne nervige Musik.
Diese Technik, mit der sie die Weintraube darstellen, heißt Millefiori und wird auch bei Glassarbeiten oder Polymer Clay verwendet.

[Codo]

Cool. Japan hat offenbar unsere Baumkuchen entdeckt.

Das Original:

Diese Doku hab ich mal vor längerer Zeit gesehen und mich darüber beömmelt, wie der (z.B. bei 18:32) mit seinem Arm im Teig oder der Creme steckt wie der Landtierarzt hinten in der Kuh.

Wenn diese "Doku" mal keine Schleichwerbung für Kinderschokolade ist.

[cybie]

Ich finde es total faszinierend, wie sie die Sahnecreme bei der ersten und zweiten Torte so perfekt draufschmieren. Und wie fluffig-weich die einzelnen Etagen sind. Und die Schokosplitter, die wie Waldboden aussehen.

[Scottie]

Poste ich mal hier 
___

Selbstgemachte Gemüsefrikadellen mit dem, was grad so da war  

   

[cybie]

Sieht sehr lecker aus. :9

[Scottie]

Ich habe eben Champignons mariniert, also

-400 Gramm ganze Champignons in
-reichlich Öl, Balsamico und diversen Gewürzen

gebraten. Jetzt liegen sie für mindestens 24 Stunden abgedeckt in einer Schüssel im Kühlschrank. Ich bin ja so gespannt, wie das schmecken wird
___

Jetzt bin ich am überlegen, was ich mit der Marinade machen soll. Für einen (Nudel)Salat nutzen? Tiefkühlbrokkoli darin braten?

Oh, ich glaube, ich werde das für den Brokkoli nutzen. Und dazu gibts Bulgur